具が日本とちょっと違う…!?外国人が作る『すき焼き』に海外興味津々(海外反応)

具が日本とちょっと違う…!?外国人が作る『すき焼き』に海外興味津々(海外反応)

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今日は私の義理の母、スーザンがすき焼きの作り方を教えてくれるの すき焼きはしゃぶしゃぶに似た日本の鍋料理で、食卓の上で野菜や肉を醤油、砂糖、みりんで煮込むのよ 楽しんでね



皆さんこんにちは、スーザンです 今日は日本料理の「すき焼き」をご紹介しますね 前夫は日本人で、彼のご両親から教わったの

まずはここに並べられた野菜達 こちらから、白菜、椎茸、レンコン、タケノコ、ネギ、えのき茸 みんなアジア食材店で買ったのよ そして、こんにゃく、かまぼこ、白滝 そしてお肉は、すき焼き用の牛肉ね パッケージに「すき焼き用」って書いてあるからすぐ分かるわよ これがエビ そしてこれはお麩という食材で、パンのように煮汁を吸ってくれるの こういったパッケージで売っているから探してみてね

すき焼きはご飯と一緒に食べるお料理なので、今そこの炊飯器で炊いているところなの

あと、調理器具はシチュー用の鍋と穴の開いたお玉を2つ、それとトングも用意してね

今日は5人分を作るけど、人数によってレシピは調節してちょうだいね まずはじめに、だし汁を作るわね 醤油1カップ、砂糖大さじ4杯、水2カップ、みりん1/2カップ これを混ぜて、味見してと・・・ もう少し水と砂糖1/2カップを足しましょうか・・・ うん、いい感じ

このだし汁をお鍋に入れて、フツフツと沸騰し始めたら、お野菜、お肉、こんにゃく、白滝、豆腐をお鍋に綺麗にアレンジしながら入れて煮えるまで待つの

はい完成 日本ではすき焼きは生卵につけてから食べるの 具材がとっても熱いから、こうすると生卵にも少し火が入るのよ 生卵をそのまま食べるのとは違うの

男性「これは神戸牛 煮汁と一緒に生卵につけたものだよ うん、美味しい! 少し甘みがあるね どうやってこの味を出したの?」

スーザン「お砂糖が入ってるのよ」

男性「完璧な甘さだね!」

今日は私のビデオを見てくれてありがとう!ではまた!さよなら!

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