生卵でからめて美味しい!日本を代表する料理『すき焼き』に外国人大絶賛(海外反応)

生卵でからめて美味しい!日本を代表する料理『すき焼き』に外国人大絶賛(海外反応)

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投稿者
日本食:Dave Trippinと行く、牛すき焼き&寿司
すき焼きと牛寿司のホーム、日本へようこそ
もし無我夢中でワイルドに食べたいと思っているようであれば、是非行ってみてくださいね
レストラン:銀座馬喰一代



ようこそ、日本の美味しい牛すき焼きと牛寿司のお店へ
人生が変わるような素晴らしい出会いで、個人的に良かったと思っています
皆さんもぜひ席についてショーをご覧ください
皆さんこんにちは、Solo Travel Blogです

今日はDave Trippinのデイヴと明菜と一緒に、銀座馬喰一代というすき焼きのお店に行ってきます
銀座のメイン通りを散歩して、お目当ての銀座馬喰一代にやってきました
レストランに入ってすぐ滝があり、店員さんに案内されてすぐに高級レストランだと感じました

入ってすぐに、ビールを注文して、乾杯
レストランは11階なので、銀座や地平線を見渡せる素敵な景色も楽しめます
メニューを見てみましょう
この場所はとても良い肉があると聞いてきましたが、噂通り素晴らしかったです
色々な種類の肉があり、僕たちは牛すき焼きと牛寿司を頼みました
そしてメイン料理を待っている間に来たお通しの肉は、なんだかよくわかりませんでしたが、ソースをつけて食べてみました
サラミみたいだなぁと思っていましたが、ソースととてもよく合っていてとても美味しかったです
豆腐のお通しも来ました
ただ、僕の頭は肉が食べたいという思いでいっぱいだったので、豆腐にはあまり期待していませんでした
もちろん食べましたけどね

生牛肉の寿司が来ました
うわ~、見てくださいよ、この寿司
寿司を食べようとしたとき、店員さんがすき焼きの食材を持ってきてくれました
一人一人に野菜や麺が入ったお皿と高級牛肉が入ったお皿が来ました
決して生肉に詳しい方ではないですが、間違いなく良い肉だというのがわかりました
早速牛脂で鉄板に油を塗り、食べられるように準備します
自分の素晴らしい箸さばきで、肉を鉄板で焼き、野菜も入れます
そしてそこにすき焼きのたれを入れて具に吸わせます
デイヴが寿司を食べようとしていたので、僕も食べてみようと思いました

彼は無我夢中で寿司を口に入れると、一言、「ヤバい」とだけ言いました
面白いことに僕も同じことを考えていました
とにかく、僕も一貫寿司を食べてみることにしました
口に入れるととろけるほど柔らかく、最大級にジューシーで信じられないくらい美味しかったです

そして次は人生を変えるであろうすき焼きに挑戦しました
信じられないかもしれませんが、たれを和えた野菜と肉を生卵に漬けて食べるのです
明菜によると、黄身を箸で掴んだときに割れなければその卵はすごく新鮮だということです
とにかく、すき焼きを食べる前にたまごを溶きます
そして、肉を掴んで卵に浸します
食べると、すき焼きのたれとたまごが絶妙に絡み合ってとても美味しいのです
肉だけでなく、しめじとシイタケもたれとたまごとよく合っていておいしかったです

人生を変えるような出会いで、忘れられない経験となりました

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